Posts
- Frisse pastasalade met avocado en tuinerwtenWanneer de dagen langer worden, krijg ik vanzelf zin in lichte maaltijden met veel kleur. Deze frisse pastasalade met avocado en tuinerwten is zacht, knapperig…
- Bonen-tomatenspread voor op broodEen voedzame boterham hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met witte bonen, rijpe tomaten en een paar smaakmakers maak je in korte tijd een romige spread die rijk…
- Zelf kombucha brouwen in je keukenKombucha is een licht bruisende thee die ontstaat door gezoete thee te laten fermenteren met een SCOBY: een levende cultuur van bacteriën en gisten. Het…
- Pompoenrisotto met salie en pijnboompittenWanneer de dagen korter worden, smaakt een romige risotto extra troostend. Pompoen geeft het gerecht een zachte, lichtzoete smaak en een prachtige warme kleur.…
- Quinoasalade met granaatappel en feta voor een frisse vegan lunchEen kleurrijke quinoasalade met granaatappel en feta brengt zoet, fris en hartig samen in één voedzame maaltijd. De zachte quinoa vormt een fijne basis voor…
- Kruidenboter met verse tuinkruiden makenKruidenboter met verse tuinkruiden brengt de smaak van de moestuin rechtstreeks op tafel. Met een zachte basis, een handvol geurige kruiden en enkele…
- Courgettelasagne zonder kaas: romig, kruidig en helemaal plantaardigCourgettelasagne zonder kaas is een lichte versie van een vertrouwde ovenschotel. In plaats van lasagnebladen en een dikke laag kaas bestaat dit gerecht uit…
- Rösti van aardpeer en pastinaak met frisse kruidendipAardpeer en pastinaak vormen samen een verrassend lekkere basis voor een knapperige rösti. De aardpeer heeft een zachte, licht nootachtige smaak, terwijl…
- Vegan brownies met zwarte bonen: fudgy, voedzaam en eenvoudigDeze vegan brownies met zwarte bonen zijn een verrassend lekkere manier om peulvruchten in je baksel te verwerken. De bonen zorgen voor een zachte, fudgy…
- Wraps met hummus en geroosterde groentenEen wrap met hummus en geroosterde groenten is een eenvoudige maaltijd die tegelijk kleurrijk, voedzaam en vullend is. Door groenten in de oven te bakken,…
