Posts
- Minder voedsel verspillen in een bewuste keukenVoedsel weggooien voelt zonde van het geld, de energie en het werk dat eraan voorafging. Gelukkig begint minder verspillen niet met een perfect huishouden,…
- Groene salade met kiemen en limoendressingEen groene salade met kiemen en limoendressing is licht, fris en verrassend vullend. De combinatie van knapperige groenten, zachte avocado en pittige…
- Aardpeerchips uit de oven: knapperig, simpel en bewustAardperen zijn misschien minder bekend dan aardappelen, maar deze grillige knollen verdienen een vaste plek in de keuken. Ze hebben een lichtzoete, nootachtige…
- Vegan Tomaat-Mozzarella Van CashewZongerijpte tomaten, frisse basilicum en een romige plak cashewkaas vormen samen een plantaardige variant op de bekende caprese. De cashew-mozzarella heeft een…
- Roergebakken boerenkool met tahinBoerenkool hoeft niet altijd in een stamppot te verdwijnen. In de wok krijgt deze stevige wintergroente een licht geroosterde smaak en blijft hij mooi…
- Zelf popcorn met gistvlokken makenPopcorn is een eenvoudige snack die je met een paar betaalbare ingrediënten verandert in iets bijzonders. Met gistvlokken krijgt de gepofte maïs een hartige,…
- Gebraden pastinaak met honing of agavePastinaak is een zachte wintergroente met een licht zoete, kruidige smaak. Uit de oven krijgt deze witte wortel een gekaramelliseerd randje en een heerlijke…
- Vegan bonbons van dadels en cacaoDeze vegan bonbons van dadels en cacao zijn klein, rijk van smaak en eenvoudig te maken. De natuurlijke zoetheid van medjouldadels vormt samen met ongezoet…
- Plantaardige tomaten-basilicumsoep voor elk seizoenEen kom dampende tomatensoep is eenvoudig, betaalbaar en verrassend veelzijdig. Met rijpe tomaten, geurige basilicum en een paar voorraadkastingrediënten maak…
- Bloemkool-pizzabodem met romige kaas van cashewEen pizza hoeft geen zware deegbodem te hebben om feestelijk, hartig en vullend te zijn. Met bloemkool, gemalen amandelen en lijnzaad maak je een groentebodem…
