Posts
- Maaltijdsalade met geroosterde zoete aardappel en linzenEen maaltijdsalade hoeft allesbehalve saai te zijn. Geroosterde zoete aardappel zorgt voor zachte, gekaramelliseerde stukjes, terwijl linzen een stevige basis…
- Gekaramelliseerde uien zonder suiker met appelstroopGekaramelliseerde uien geven een gerecht diepe, zoete en hartige smaak. Daarvoor heb je geen kristalsuiker nodig. Met geduld, een scheutje olie en een klein…
- Vegan tiramisu met kokosroom en koffieDeze vegan tiramisu met kokosroom en koffie is een romachtig dessert zonder eieren, zuivel of geraffineerde suiker. De combinatie van sterke koffie, zachte…
- Courgette-linzenburgers met havermout voor elke dagCourgette-linzenburgers met havermout zijn een eenvoudige manier om peulvruchten en groenten op het bord te krijgen. De burgers zijn stevig genoeg voor een…
- Zelf appelciderazijn maken van appelschillenAppelschillen verdwijnen vaak gedachteloos in de compostbak, terwijl ze nog smaak en voedingsstoffen bevatten. Met water, suiker en wat geduld kun je er een…
- Tomatensoep met geroosterde paprika en basilicumEen kom dampende tomatensoep past bij bijna elk seizoen. In de zomer kun je rijpe tomaten uit eigen tuin gebruiken, terwijl ingeblikte tomaten in de koudere…
- Vegan ijs van bevroren banaan en cacaoEen romig dessert maken zonder melk, room of geraffineerde suiker kan verrassend eenvoudig zijn. Met rijpe bananen uit de diepvries en een beetje ongezoete…
- Geroosterde kikkererwten met paprikapoederKikkererwten uit de oven zijn een eenvoudige manier om van een blik peulvruchten een knapperige snack of smaakvolle topping te maken. Met paprikapoeder, een…
- Plantaardige notenmelk van hazelnoten en dadelsEen glas zelfgemaakte hazelnootmelk met dadels is romig, zachtzoet en verrassend eenvoudig. Je hebt slechts enkele ingrediënten nodig: hazelnoten, water,…
- Wortel-citroentaart zonder suiker en zonder boterEen frisse worteltaart hoeft geen berg suiker, boter of eieren nodig te hebben. Met rijpe banaan, ongezoete appelmoes en geraspte wortel ontstaat een zachte…
