Welkom in mijn moestuin! Hier deel ik de ups en downs van het zelf kweken van groenten. Van de eerste zaadjes in de grond tot de oogst op je bord — het is elke keer weer een klein wonder. Geen grote lappen grond, maar een bescheiden stadstuin waarin ik ontdek wat wel en niet lukt.
Moestuinupdate — maart 2014
In maart 2014 gaf ik een update over de stand van zaken in de moestuin. Het vroege voorjaar bracht de eerste tekenen van leven: zaailingen die boven de aarde uit piepten en de belofte van een nieuw seizoen. De voorbereidingen voor het zaaien waren in volle gang en de eerste bakken stonden klaar.
Koolrabi: een vreemde eend in de bijt
Koolrabi is in onze moestuin een bijzondere verschijning. Als knol die bóven de grond groeit met stengels eraan, ziet hij er op zijn zachtst gezegd nogal apart uit. De eerste keer dat ik deze in mijn groentetas vond, wist ik niet goed wat ik ermee aan moest. Inmiddels is het een favoriet geworden — rauw in salades of kort geroerbakt, de frisse knapperige smaak is verrassend veelzijdig.
Wat kweek ik zoal?
Mijn moestuin is bescheiden maar divers. Naast koolrabi experimenteer ik met verschillende groenten die passen bij het seizoen. Denk aan:
- Bladgroenten zoals sla, spinazie en paksoi
- Wortelgewassen zoals radijsjes en kleine worteltjes
- Kruiden zoals basilicum, bieslook, munt en peterselie
- Peulvruchten zoals doperwten en snijbonen
Alles biologisch, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Het vraagt geduld en aandacht, maar de smaak van zelfgekweekte groenten is elke minuut werk waard.
Boekbespreking: Groe(n)ten van Karolien
Groe(n)ten van Karolien
Een inspirerend boek voor iedereen die meer uit zijn moestuin wil halen. Karolien deelt praktische tips over zaaien, verzorgen en oogsten, maar ook over het verwerken van je eigen groenten in de keuken. Het boek sluit prachtig aan bij de filosofie van deze blog: bewust omgaan met wat de aarde ons geeft, met respect voor de schepping. Een aanrader voor zowel beginnende als ervaren moestuiniers.
Heb je zelf een moestuin of droom je ervan? Deel je ervaringen op Facebook of Instagram — ik vind het leuk om van je te horen!